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芷江鸭

文章来源: 作者: 发布时间:2014年11月10日 点击数:

芷江鸭是我县的一大传统基础产业,已初步形成了加工企业+基地+农户的格局。芷江鸭已获得国家地理标志,芷江鸭相对饲养周期较长,室外放养,其肉质较好,深受消费者的喜爱。

2013年全县芷江鸭存笼127万羽、出笼560万羽。芷江鸭养殖主要分布的乡镇为芷江镇、岩桥、竹坪铺、麻缨塘等,占全县年出笼量的60%。

芷江和翔鸭业有限公司为省级龙头企业,主营芷江鸭加工,年加工能力200万羽,年销售收7000多万元。公司主要产品有芷江炒鸭、芷江口味鸭、分割鸭肉、酱板鸭、老鸭煲、鸭腿、礼盒三件宝等制品60多种。

芷江民丰农牧实业有限公司是市级龙头企业,公司按照“公司+基地+农户”的产业化之路运营,主要从事芷江鸭养殖,旗下的宏鑫畜禽养殖专业合作社,积极探索和推广“EM生态菌发酵床”实现零排放养殖,年出栏芷江鸭达160万羽,已通过无公害农产品认证。